| Sastojci: | |
| 4 | jaja |
| 1 šalica | ulja |
| 1 šalica | šećera |
| 1 šalica | brašna |
| 1/2 šalice | mlijeka |
| 10 dag | rogača |
| 10 dag | grožđica |
| 3-4 | naribane jabuke snijeg od 3 bjeljanjka |
| 5 dag | čokolade |
| 1 | prašak za pecivo |
Kolač od rogača s jabukama
Rogač je dobar izvor ugljikohidrata, vitamina i minerala.Sadrži vitamine A, B, B2, B3 i D. Osim toga sadrži i znatne količine kalcija, fosfora, kalija, magnezija. U manjim količinama sadrži željezo, mangan, barij, bakar i nikal. Samljeveni plodovi rogača dodaju se u razne čajeve protiv kašlja i za zaustavljanje proljeva, ali i u preparate za mršavljenje, energetske pločice, te surogatima čokolade i kave. Dobro je sredstvo kod dišnih i probavnih tegoba, naročito dijareje, pri čemu se trebaju ukloniti sjemenke. Samo brašno rogača se koristi protiv dijareje kod beba i male djece.
| 1 | Sve sastojke dobro promiješajte i ulijte u namašćenu tepsiju. Kad je kolač pečen (40-ak min na 180C) prelijte ga glazurom od čokolade ( 10 dag+žličica ulja+malo mlijeka+žlica šećera). I to je to. Guštajte! Autor: Kris Izvor: dobre-vijesti.net |
Rogač spada u skupinu mahunarki porijeklom iz Sirije i Palestine. U naše krajeve donijeli su ga Grci pa otuda i njegov naziv - dolazi od grčke riječi koras, što znači rog, zbog oblika mahune. Jedini mlin u Hrvatskoj za mljevenje rogača nalazi se na Komiži, a komiški tusti rogač je autohtona sorta.