Paški sir Gligora među najboljima na svijetu

Najčitanije vijesti

Vezane vijesti

Zadnji recepti

Najnoviji videi

Igre, igrice

Vijesti 1

Vijesti 2

Autor: Branka Svirčić

Na Svjetskom prvenstvu u Birminghamu na kojem se ocjenjivalo 2600 sireva iz cijelog svijeta, natjecala se i Sirana Gligora sa svojim paškim sirom.

Paški sir Sirane Gligora dobio je zlatne medalje u tri kategorije -  kategoriji ovčjih, tvrdih i kategoriji novih sireva na svjetskom tržištu. Osim toga, stručni ocjenjivački sud ga je proglasio jednim od deset najboljih sireva na svijetu.

Paški sir Gligora nositelj je brojnih prestižnih međunarodnih priznanja, među kojima i visokog priznanja "Superior Taste Award" Međunarodnog instituta za degustaciju i kvalitetu iz Bruxellesa. Posjeduje oznaku Izvorno hrvatsko i Hrvatski otočni proizvod kao i certifikat Kosher.

Proizvodnja paškog sira na Pragu je tisućljetna tradicija, a ovaj je sir jedinstven proizvod po svojoj  kvaliteti, okusu i mirisu. Autohtona paška ovca hrani se stotinama vrsta ljekovitog bilja koje se nalaze na brdima dajući tako jedinstveno mlijeko od kojeg se radi paški sir. "Sirana Gligora" godišnje proizvodi gotovo 200 tona sira, od čega 50 tona paškog sira koji se nalazi na tržištima u cijeloj Hrvatskoj, a uskoro i u inozemstvu.

Izvor: theDalmatia.com